秋冬天里身体的水分损耗加大，补充水分是当务之急，从饮食上来看喝汤也是一种最稳妥的养生方式。都说汤水养人这句话是有道理的，食材经过炖煮，精华都已经融入到汤汁里，喝汤的时候营养更容易被吸收利用，所以教大家做两种汤，可以健脾益气，调理气血，美味又健康。
山药排骨汤
准备新鲜鲜嫩的猪排和山药，调料用葱、姜、盐和料酒即可。
1、把猪排洗净后，斩成小块方便炖煮，用清水浸泡30分钟，尽可能的把血水清洗干净。
2、山药洗净，削去外皮，切成小块，泡在水中备用。注意山药削皮的时候会有粘液，容易滑手。
3、砂锅中放入足量清水，把洗净的排骨放进砂锅里，用大火烧开，水开后把上面的浮沫捞出来，否则影响口感。
4、接着加入葱段、姜片和料酒，转用小火，炖煮一个小时。
5、最后加入山药块，再炖30分钟直到山药变得软烂易咬，出锅前加入适量的盐调味即可。
这道山药排骨是补气健脾的好食材，山药性质温和，含有的多种蛋白质以及脂肪、淀粉等成分容易被人体吸收消化，能补充人体能量，强健脾胃的吸收功能。搭配细嫩鲜美的猪排不仅能满足口腹之欲，而能暖身暖胃，消除疲劳。
萝卜羊肉汤
准备白萝卜和新鲜羊肉，调料用八角、花椒、盐、姜、葱花、料酒
1、把羊肉用凉水浸泡上1小时，中间不断换水直到水的颜色变清；白萝卜去皮切成小块；葱姜洗净切碎备用。
2、起锅后先放羊肉，加上生姜，料酒，水也是一次放足，大火烧开，撇去浮沫，加入花椒、八角，改小火炖1小时。
3、最后放入白萝卜，再炖半个小时就差不多了，加点盐调味，撒上葱花就能出锅了。
这道汤一定要选用白萝卜，因为白萝卜补气的效果最强，气虚的人坚持食用白萝卜一段时间就能有很大的改善，不过白萝卜的口感太清淡平常，所以都是搭配别的食材一块增味。羊肉是白萝卜的好搭档，羊肉补气养血，冬天吃羊肉能促进血液循环，抵抗寒冷，而且羊肉肉质细嫩易消化，对脾胃没有负担，经常吃这道菜可以强健脾胃、调节体质。